Cómo preparar lentejas al vapor y otras recetas reconfortantes para enfrentar el invierno

Recetas para cocinar al vapor

El invierno es la época perfecta para disfrutar de comidas cálidas y nutritivas que no solo reconfortan, sino que también aportan los nutrientes necesarios para fortalecer el cuerpo durante los días fríos. Las lentejas, un superalimento rico en hierro, proteínas y fibra, son la base de múltiples platos ideales para esta temporada. Además, la cocción … Leer más

Receta de lentejas con verduras al vapor: una forma saludable y sostenible de comer

Ahorrar agua cocinando lentejas

Las lentejas son una legumbre muy nutritiva y versátil, que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Una de las formas más saludables y sostenibles de cocinarlas es al vapor. Cocinar al vapor es una forma de cocinar que no requiere agua, ya que los alimentos se cocinan con el vapor que desprenden al hervirse. … Leer más