El invierno es la época perfecta para disfrutar de comidas cálidas y nutritivas que no solo reconfortan, sino que también aportan los nutrientes necesarios para fortalecer el cuerpo durante los días fríos. Las lentejas, un superalimento rico en hierro, proteínas y fibra, son la base de múltiples platos ideales para esta temporada. Además, la cocción…

El consumo de frutas y verduras es fundamental para llevar una dieta saludable y equilibrada. Sin embargo, muchas veces surge la duda de si es necesario lavar estos alimentos antes de comerlos, incluso cuando se van a pelar o cocinar. ¿Es realmente importante? ¿Qué riesgos implica no hacerlo? En este artículo, analizaremos en profundidad las…

La hipercolesterolemia es uno de los problemas de salud más frecuentes en la sociedad occidental, afectando a más del 50% de los adultos en España, con niveles de colesterol por encima de los 200 mg/dl. Sin embargo, a pesar de su prevalencia, muchos desconocen cuáles son los alimentos más efectivos para controlar el colesterol. Boticaria…

La producción de colágeno en el organismo tiende a disminuir con el tiempo, lo que puede provocar que las articulaciones se vuelvan más débiles y la piel pierda elasticidad. Sin embargo, la alimentación puede jugar un papel esencial en ralentizar este proceso. Uno de los alimentos más beneficiosos en este sentido es el kiwi, una…

El Tribunal Supremo ha dictado una resolución que obliga a reducir el IVA de los panes especiales al 4%, el mismo tipo superreducido que ya se aplica al pan común. La sentencia, emitida por la Sala de lo Contencioso-Administrativo y conocida este lunes, establece que panes con ingredientes adicionales, como los de cereales o los…