La cocina puede ser un arte, pero también puede convertirse en un desafío si no conoces algunos trucos que faciliten el proceso. A continuación, te compartimos diez consejos prácticos que te ayudarán a cocinar de manera más eficiente y deliciosa.
1. Pela el ajo rápidamente
Coloca los dientes de ajo en un frasco con tapa, agita con fuerza durante unos segundos y verás cómo la piel se desprende fácilmente.
2. Evita que la cebolla te haga llorar
Refrigera la cebolla durante unos 15 minutos antes de cortarla o usa un cuchillo afilado para reducir la liberación de los compuestos que irritan los ojos.
3. Mantén las hierbas frescas por más tiempo
Guarda las hierbas en un vaso con agua como si fueran flores o congélalas en cubitos de hielo con aceite de oliva para conservar su sabor.
4. Recupera el pan duro
Envuelve el pan en un paño húmedo y caliéntalo en el horno a 180°C por unos minutos para devolverle su textura crujiente.
5. Pela jengibre fácilmente
Usa una cuchara en lugar de un cuchillo para retirar la piel del jengibre sin desperdiciarlo.
6. Cocina pasta sin que se pegue
Añade un chorrito de aceite de oliva y remueve la pasta durante los primeros minutos de cocción para evitar que se pegue.
7. Exprime más jugo de los cítricos
Antes de exprimir un limón o naranja, ruédalo sobre una superficie dura aplicando presión para ablandarlo y obtener más jugo.
8. Deshazte del exceso de grasa en sopas
Si tu sopa tiene demasiada grasa, coloca un cubito de hielo y verás cómo la grasa se solidifica y es más fácil de retirar.
9. Conserva el aguacate sin que se oxide
Deja el hueso dentro del aguacate o rocía un poco de jugo de limón para evitar que se ponga marrón.
10. Enfría bebidas rápidamente
Envuelve las botellas en un paño húmedo y colócalas en el congelador por 10-15 minutos para enfriarlas rápidamente.
Estos trucos te ayudarán a optimizar tu tiempo en la cocina y mejorar tus habilidades culinarias. ¡Ponlos en práctica y disfruta de una cocina más sencilla y eficiente!
