Con el inicio del nuevo año y las celebraciones de Reyes a la vuelta de la esquina, no hay nada mejor que disfrutar de un dulce casero preparado con amor. Hoy te enseñaremos a hacer galletas de jengibre y especias, un postre que encantará a toda la familia. Lo mejor es que puedes encontrar todos los ingredientes necesarios en Cash Gaymo Coín y Cash Gaymo Alhaurín de la Torre, tu supermercado de confianza para estas fechas.
Ingredientes que encontrarás en Cash Gaymo:
- 350 gramos de harina de trigo
- 150 gramos de azúcar moreno
- 125 gramos de mantequilla
- 1 huevo grande
- 100 gramos de miel
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de clavo molido (opcional)
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
- Decoraciones de azúcar o glaseado (opcional)
Preparación
- Preparar la masa:
- En un bol grande, mezcla la harina, las especias (jengibre, canela y clavo), el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro recipiente, bate la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa. Añade el huevo y la miel, batiendo hasta integrar bien.
- Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda, amasando hasta obtener una masa homogénea.
- Reposo:
- Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera durante al menos 1 hora.
- Dar forma a las galletas:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada con la ayuda de un rodillo, dejando un grosor de unos 5 mm.
- Usa cortadores de galletas con formas festivas (estrellas, árboles, muñecos de jengibre) para dar forma a las galletas.
- Horneado:
- Coloca las galletas en una bandeja cubierta con papel de horno, dejando un poco de espacio entre ellas.
- Hornéalas durante 10-12 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Decoración:
- Una vez frías, decora las galletas con glaseado, chocolate derretido o decoraciones de azúcar al gusto.
Consejo Extra de Cash Gaymo
En Cash Gaymo Coín y Cash Gaymo Alhaurín de la Torre, también encontrarás frutas desecadas, frutos secos y coberturas de chocolate para personalizar tus galletas y hacerlas aún más especiales.
No dejes pasar la oportunidad de sorprender a tus seres queridos con este dulce casero que no solo es delicioso, sino también una actividad divertida para hacer en familia. ¡Te esperamos en Cash Gaymo, donde encontrarás calidad y variedad para todas tus necesidades culinarias!
