Nuevas investigaciones respaldan los beneficios de una dieta mediterránea para la salud cerebral
Investigadores de la Universidad de Barcelona han publicado un estudio que refuerza la creciente evidencia de que una dieta mediterránea puede tener un impacto positivo en la salud cerebral a medida que las personas envejecen.
El estudio, que se llevó a cabo durante cinco años y contó con la participación de más de 2,000 voluntarios mayores de 60 años, encontró que aquellos que siguieron una dieta mediterránea rica en frutas, verduras, pescado, aceite de oliva y nueces experimentaron una disminución significativamente más lenta en la función cognitiva en comparación con aquellos que tenían hábitos alimenticios menos saludables.
El Dr. Alejandro Ruiz, autor principal del estudio, explicó: «Nuestros hallazgos sugieren que la dieta mediterránea, conocida por sus beneficios para la salud cardiovascular, también puede desempeñar un papel fundamental en la protección de la salud cerebral a medida que envejecemos. Las personas que adhirieron a esta dieta tenían un riesgo significativamente menor de deterioro cognitivo y demencia».
Además, el estudio encontró que los participantes que siguieron una dieta mediterránea tenían niveles más bajos de inflamación en el cuerpo, un factor importante en la salud cerebral. Los antioxidantes presentes en alimentos como las frutas y verduras pueden ayudar a reducir la inflamación y proteger el tejido cerebral de daños.
Estos resultados refuerzan la importancia de una alimentación equilibrada y saludable en la promoción de la salud a largo plazo. Los expertos aconsejan a las personas de todas las edades considerar la inclusión de alimentos típicos de la dieta mediterránea en sus hábitos alimenticios para mantener una mente más aguda y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas en el futuro.
