Con la llegada del verano y las altas temperaturas que lo acompañan, es crucial prestar especial atención a nuestra alimentación para mantenernos saludables y protegidos del calor extremo. Algunos alimentos pueden volverse riesgosos durante esta temporada debido a su propensión a estropearse más rápidamente o a su capacidad de causar malestar estomacal en climas cálidos. Aquí te presentamos una lista de alimentos que debes evitar en verano para garantizar tu bienestar:
1. Carnes y lácteos no refrigerados: Durante el verano, las carnes y los productos lácteos son más susceptibles a la proliferación de bacterias y el desarrollo de patógenos debido al calor. Evita consumir carnes crudas o lácteos no pasteurizados que hayan estado expuestos al calor durante períodos prolongados.
2. Ensaladas con mayonesa: Las ensaladas que contienen mayonesa, como la ensalada de papa o la de huevo, pueden volverse peligrosas si se dejan al aire libre durante picnics o barbacoas. La mayonesa a base de huevo es propensa a descomponerse a temperaturas más altas, lo que aumenta el riesgo de intoxicación alimentaria.
3. Mariscos crudos: Aunque los mariscos son deliciosos, su consumo crudo o mal cocido puede aumentar el riesgo de infecciones gastrointestinales. En verano, las altas temperaturas pueden acelerar la descomposición de los mariscos, lo que los hace más susceptibles a bacterias dañinas.
En verano es crucial prestar especial atención a nuestra alimentación para mantenernos protegidos del calor extremo.
4. Frutas y verduras sin lavar: Si bien las frutas y verduras son excelentes opciones en verano, es esencial lavarlas a fondo antes de consumirlas. Las superficies de estos alimentos pueden albergar gérmenes y suciedad, y el calor puede acelerar la proliferación de bacterias.
5. Alimentos fritos y grasosos: Los alimentos fritos y ricos en grasas pueden causar malestar estomacal en climas calurosos. Estos alimentos son más difíciles de digerir y pueden dejar una sensación de pesadez en el estómago, lo que puede empeorar en temperaturas elevadas.
6. Bebidas azucaradas y con cafeína: Las bebidas azucaradas y con cafeína, como los refrescos y el café, pueden contribuir a la deshidratación en climas cálidos. Opta por agua, infusiones de hierbas o bebidas deportivas con electrolitos para mantener una hidratación adecuada.
7. Comidas callejeras de dudosa procedencia: Si bien puede ser tentador disfrutar de la oferta de comidas callejeras durante el verano, es importante tener en cuenta la procedencia y la higiene de estos alimentos. Las altas temperaturas pueden acelerar el deterioro de los alimentos mal manipulados.
En lugar de estos alimentos, busca opciones frescas, ligeras y nutritivas para mantenerte energizado y saludable durante el verano como por ejemplo los alimentos que puedes encontrar en una dieta mediterránea. Prioriza las frutas y verduras frescas, proteínas magras y alimentos ricos en agua como los que puedes encontrar en Cash Gaymo Alhaurín de la Torre y Cash Gaymo Coín, para asegurarte de que tu cuerpo esté bien nutrido y bien hidratado en los días calurosos.
