El buen tiempo ya está aquí y, con él, las ganas de disfrutar al aire libre con amigos y familiares. Y si hay algo que no puede faltar en cualquier reunión de verano, ¡es una buena barbacoa! Pero, ¿y si te decimos que hay una forma de llevar tus asados al siguiente nivel? En Supermercados Cash Gaymo, te presentamos el secreto mejor guardado de los parrilleros expertos: las barbacoas con rocas volcánicas, ¡y la materia prima más exquisita para acompañarlas!
Seguro que ya conoces las clásicas barbacoas de carbón o gas, pero las de rocas volcánicas ofrecen una experiencia culinaria única que tienes que probar. ¿Quieres saber por qué están ganando tanta popularidad y cómo puedes sacarles el máximo partido con los productos de Cash Gaymo? ¡Sigue leyendo!
¿Qué son las barbacoas con rocas volcánicas y por qué elegirlas?
Las barbacoas con rocas volcánicas son un híbrido perfecto entre las de gas y las de carbón. En lugar de utilizar carbón directamente o quemadores que calientan la parrilla, estas barbacoas emplean rocas volcánicas (también conocidas como briquetas cerámicas o piedras de lava) que se calientan mediante quemadores de gas.
Pero, ¿cuáles son las ventajas de este sistema para realzar tus asados?
- Calor uniforme y constante: Las rocas volcánicas tienen una capacidad excepcional para retener y distribuir el calor de manera uniforme por toda la superficie de cocción. Esto evita los puntos fríos y calientes, asegurando que tus alimentos se cocinen de forma pareja y deliciosa. ¡Adiós a la carne cruda por un lado y quemada por el otro!
- Sabor inigualable: Al caer la grasa de los alimentos sobre las rocas calientes, se produce un humo aromático que impregna carnes, pescados y verduras, aportando ese característico sabor ahumado que tanto nos gusta de las barbacoas tradicionales. Es un sabor más auténtico y profundo que el que se consigue solo con gas.
- Menos llamas y combustión controlada: Las rocas volcánicas actúan como una barrera, absorbiendo la grasa y evitando que gotee directamente sobre los quemadores de gas. Esto reduce drásticamente las llamaradas repentinas, haciendo la cocción más segura y el control de la temperatura mucho más sencillo.
- Limpieza más fácil: Aunque pueda parecer lo contrario, la limpieza es sorprendentemente sencilla. Las rocas volcánicas incineran gran parte de la grasa, reduciendo los residuos.
- Eficiencia energética: Al retener tan bien el calor, se necesita menos gas para mantener una temperatura óptima, lo que se traduce en un ahorro a largo plazo.
Consejos de expertos para tu barbacoa con rocas volcánicas y los productos de Cash Gaymo
Ahora que ya conoces las ventajas, aquí te dejamos algunos consejos clave para convertirte en un maestro de la parrilla con rocas volcánicas, ¡y disfrutar al máximo con los productos frescos de Cash Gaymo!
- Distribución de las rocas: Asegúrate de cubrir uniformemente el área sobre los quemadores con una sola capa de rocas volcánicas. No amontones demasiadas, ya que esto podría dificultar el flujo de aire y la distribución del calor.
- Precalentamiento es clave: Antes de colocar cualquier alimento, precalienta tu barbacoa con las rocas durante al menos 10-15 minutos a fuego medio-alto. Esto permitirá que las rocas alcancen la temperatura ideal y distribuyan el calor de manera óptima para tus carnes a la brasa y pescados frescos.
- Control de la temperatura: Utiliza los quemadores de gas para ajustar la intensidad del calor. Las rocas harán el resto, manteniendo una temperatura estable. Puedes crear zonas de calor directo e indirecto para cocinar diferentes tipos de alimentos, desde un tierno chuletón de ternera hasta unos delicados langostinos a la parrilla.
- ¡Explora nuevas recetas con la calidad de Cash Gaymo! Desde jugosas costillas de cerdo, tiernos filetes de pollo o salmón a la plancha, hasta verduras a la parrilla como pimientos, calabacines o mazorcas de maíz… ¡Las posibilidades son infinitas con la variedad de productos de Cash Gaymo! Las rocas volcánicas son ideales para dar un toque ahumado y especial a todo tipo de alimentos, realzando el sabor natural de nuestras carnes de primera calidad y el frescor de nuestro pescado de lonja.
¡Todo lo que necesitas para tu barbacoa perfecta en Cash Gaymo!
En Supermercados Cash Gaymo, nos preocupamos por ofrecerte los mejores productos para que disfrutes al máximo de tus momentos de ocio. Por eso, en nuestras secciones encontrarás la materia prima más exquisita para tus barbacoas con rocas volcánicas:
- Carnes frescas de la más alta calidad: Descubre nuestra selección de carnes para barbacoa, desde jugosas chuletas, entrecots y solomillos, hasta deliciosas costillas y brochetas ya preparadas. ¡Ideal para unas carnes a la brasa inigualables!
- Pescado de lonja fresco: Atrévete a la parrilla con nuestra variedad de pescados frescos, perfectos para un toque ahumado. Desde doradas y lubinas, hasta sardinas o langostinos que harán las delicias de todos.
- Verduras de temporada: Acompaña tus asados con nuestra selección de verduras frescas, ideales para asar y absorber ese sabor único de las rocas volcánicas.
- Adobos y salsas especiales: Dale un toque extra a tus creaciones con nuestra gama de adobos, especias y salsas que complementarán a la perfección el sabor ahumado.
- Pan fresco y complementos: No olvides el pan de leña y otros acompañamientos para hacer de tu barbacoa una experiencia completa.
No lo pienses más. Este verano, eleva tus asados a la categoría de arte culinario con una barbacoa de rocas volcánicas y la incomparable calidad de los productos de Cash Gaymo. ¡Visita tu supermercado Cash Gaymo más cercano y prepárate para disfrutar de un sabor que conquistará a todos!
