Introducción a la cúrcuma La cúrcuma es una especia milenaria que se utiliza tanto en la cocina como en la medicina tradicional, especialmente en la India y otras partes de Asia. Reconocida por su vibrante color amarillo y su sabor distintivo, la cúrcuma se obtiene del rizoma de la planta Curcuma longa. Propiedades y beneficios…

La confusión entre comer sano y hacer dieta es común, pero ambos conceptos tienen diferencias significativas y abarcan distintas prácticas alimentarias. Aquí exploramos en detalle estas diferencias y sus implicaciones para la salud. ¿Qué es Comer Sano? Comer sano implica adoptar una alimentación equilibrada y variada que incluya todos los grupos de alimentos necesarios para…

Se sabe que comer más pescado es beneficioso para la salud, pero muchos se desaniman por la tarea de limpiarlo. Sin embargo, este proceso no es tan complicado como parece. Aquí te mostramos cómo hacerlo en cinco sencillos pasos, aunque siempre puedes pedirle al pescadero que lo haga por ti. Primero, es importante contar con…

En un mundo donde los alimentos procesados y envasados ganan terreno en las preferencias de los consumidores, es crucial recordar los beneficios para la salud que brindan los alimentos frescos. Expertos en nutrición destacan la importancia de incorporar frutas, verduras, carnes y pescados frescos en la dieta diaria para mantener un estilo de vida saludable…

Las verduras, esas maravillas naturales que nos brindan un sinfín de beneficios para nuestra salud, también pueden ser grandes aliadas en la búsqueda de un peso saludable. ¿Cómo? Pues gracias a su bajo contenido calórico y su alta concentración de nutrientes esenciales. Estas joyas verdes no solo son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, sino…